DIAGNOSTICO POBLACIONAL.

Dentro de la institución CDI SEDERITO DEL SABER se observó una población de 120 niñas y niños, de los estratos 1 y 2 del Sisbén, entre las edades de 2 a 5 años, la institución cuenta con los 2 niveles de párvulos con 18 niños y niñas cada nivel, con 3 niveles de pre jardín y novel de jardín el cual son los niños próximos para cumplir los 5 años, en una evaluación de las problemáticas y necesidades a reforzar dentro de la institución con los niños y niñas, fue la poca ingesta de verduras o ensaladas por parte de la población atendida, ya que ellos al momento de entrar al comedor algunos empezaban a llorar, otros no probaban las verduras o ensaladas y otros no masticaban, los mas grandes botaban la ensalada o jugaban con ella.

A través de la planeación pedagogía se implantaron distintas estrategias que mejoraran estas conductas de los niños y niñas a la hora de comer, se les motivaba con actividades lúdicas como dramatizados, cuentos, videos, la huerta cacera, sembrando nuestras propias hortalizas para luego prepararlas y consumirlas, etc., pero sin embargo se seguían presentando estos malos hábitos en el comedor.

En este proceso de formación de hábitos saludables, promoviendo el consumo de las verduras y hortalizas, en niñas y niños, se pretende involucrar a los padres de familia, para que ayuden desde casa a crear buenos hábitos y una sana alimentación promoviendo el consumo de verduras y hortalizas para que los niños las puedan cultivas, luego con ayuda del adulto a prepáralas y finalmente a consumirlas, los padres de familia recibirán capacitación por parte de la nutricionista o de la enfermera de la institución para que de manera profesional aprendan de los beneficios de  consumir las verduras y hortalizas en la alimentación diaria, las Docentes también tendremos una participación importante en este proceso de formación a niños, niñas y sus familias, el área psicosocial de la Institución también tendrá un papel muy importante para poder brindar acompañamiento a las familias de los niños y niñas que tengan alguna alteración en su desarrollo.

Es importante tener una buena relación entre las personas que vamos a intervenir en esta problemática, ya que esto permitirá que se obtenga los resultados deseados, tener una comunicación asertiva entre los niños, niñas, docentes, padres de familia, Nutricionista, enfermera, y el área Psicosocial y la comunidad en general, nos ayudara a que nuestro proyecto tenga gran impacto y se logre el resultado deseado.

En nuestro proyecto que se basa en que los niños consumas las verduras y hortalizas implementado en la huerta casera o la huerta escolar cuando se regrese a la institución, se tiene gran expectativa ya que seria un gran equipo involucrado para poder realizar todo lo que se tiene propuesto para empezar a implementar estos buenos hábitos de que los niños sean felices al poder sembrar, ver el proceso de crecimiento de algunas hortalizas, y luego poder consumirlas ya sean en sus hogares o en la institución, conociendo los beneficios que trae a la salud de ellos, y su familias.

Temáticas Centrales en EAN del ICBF	Problemática	Grupo de edad mas afectado.	Zona geográfica donde se presenta más este problema	Grupos mas vulnerables.
Seguimiento nutricional	12 niños con riesgo de desnutrición aguda, 27 niños y niñas riesgo baja talla, 11 sobrepeso.	2 a 5 años.	Zona urbana y rural	Se presentan en todos los niveles del CDI.
Promoción de alimentación saludable.	Niños y niñas casi no les gusta comer verduras.|	2 a 5 años	Zona urbana.	Niños con problemas de desnutrición y obesidad.

Entre los saberes de las familias no se evidencia que conozca una manera efectiva para promover el consumo de verduras por parte de los niños y niñas, pero algunas familias saben como cultivar verduras y pueden aportar con sus conocimientos a las otras familias que no tienen ese conocimiento. Además de que existen tutoriales en internet, de como cultivar verduras y preparar las mismas para hacerlas mas atractivas para la vista de los niños y niñas, utilizando muchos colores y formas creativas.

El CDI SENDERITO DEL SABER cuenta con un equipo interdisciplinario capacitado y con una gran formación profesional, para poder resolver este tipo de problemáticas que se pueden presentar en la institución, a través de la caracterización, familiar y de la escala de valoración cualitativa se puede llegar a un consenso familiar para saber si la problemática se presenta en casa y cuales son los factores que influyen si son económicos, culturales, o sociales que pueden afectar las conductas y hábitos de los niños y niñas.

 

SOLUCIONES A PLANTEAR

1. Aprovechar los saberes de aquellas familias que saben como plantar verduras para que nos cuenten sus experiencias en esta labor, para motivar esta acción en los hogares de las otras familias.

2. Enseñarles a como sembrar y cuidar las verduras en el hogar desde la huerta casera, con tips y recomendaciones semanales, para lo cual nos podemos valer de tutoriales de YouTube, blogs, y demás actividades de internet.

3.Compartir recetas para que los padres conozcan maneras de hacer preparaciones atractivas a los niños y niñas con verduras. Estrategias como tortas, tortillas, ensaladas etc.

4. Usar formas y colores creativos en nuestras preparaciones para que los niños se sientan atraídos por el plato con acciones como crear una preparación con la forma de un personaje de la televisión.

COMPORTAMIENTOS PARA CAMBIAR 

Algunas practicas a cambiar son las siguientes: 

 1. Poca ingesta de verduras por parte de los niños y niñas.

2. Los niños juegan con la ensalada.

3. Botan la comida, lo que termina en desperdicios.

4. No mastican cuando están consumiendo los alimentos.